<tbody id="n4cno"><pre id="n4cno"></pre></tbody>
    <ol id="n4cno"></ol>
  1. <em id="n4cno"><ruby id="n4cno"></ruby></em>

    1. <th id="n4cno"></th>

        <th id="n4cno"></th>

      1. 封開特產:賀江青竹魚

        分享到微信朋友圈

        打開微信。點擊 “ 發現 ” ,
        使用 “ 掃一掃 ” 即可將網頁分享至朋友圈。

         賀江沒有工業污染,水質清新,溶氧量高,出產的青竹魚以肉質肥美、鮮嫩爽滑,具有清熱、滋補的功效又無“鯉”之燥熱而著稱。

        微信截圖_20200321163316.png

          賀江青竹魚學名鋸倒刺鲃,俗稱竹魚、竹栢鯉,與其形狀相聯系,因成魚體型鱗片象鯉魚,各鰭條末端橙紅色,又因其身體顏色為青綠色,與竹、栢顏色相似,以示與鯉魚有區別,故賀江沿岸群眾稱為“青竹鯉”。

          在魚類分類學上賀江青竹魚屬鯉形目,鯉科,鲃亞科,倒刺鲃屬,它是珠江水系賀江著名特產。

          賀江沒有工業污染,水質清新,溶氧量高,出產的青竹魚以肉質肥美、鮮嫩爽滑,具有清熱、滋補的功效又無“鯉”之燥熱而著稱,烹煮時不用去鱗,鱗片可兼食,因此深受食客的青睞,被推崇為綠色健康的高檔“河珍”,淡水魚“魚生刺身’首選。

          青竹魚每百克肉含蛋白質17.3克,脂肪5.1克,鈣、磷、鐵的含量也較高,還含豐富的硒、碘、氨基酸、核酸,這是人體細胞所必須的物質,有抗衰老、抗癌,輔助疾病的治療等作用。

          賀江青竹魚為草食性魚類,飼料來源豐富,自然環境中常棲息于江河上游,喜生活于水質青新,透明度大,溶氧量豐富的流水中,成魚尤喜居深水潭,食植物碎片、絲狀藻類和水草等,人工網箱養殖條件下可青飼料和人工配合飼料,青飼料選用新鮮的黑麥草、苦麥菜、通心菜等青綠蔬菜。規格4寸以上的魚種,網箱養殖當年可達1—1.5斤。養殖成本為7—8元/斤,成魚批發價18—20元/斤,投入產出比達1:2.5以上。

          由于養殖青竹魚效益好,利潤高,目前在封開縣賀江網箱已掀起養殖青竹魚的熱潮。

          賀江網箱養殖的青竹魚不但少疾病、生長快、體型勻稱,而且保持了野生青竹魚肉質細嫩、鮮美、純正、香醇的天然風味。

          有些地方也養青竹魚,終因水質沒有賀江水質好,魚肉沒有賀江青竹魚鮮美而收場。所以,封開放開手腳養青竹魚,定能創出好效益!

          近年來,隨著“倒刺鲃人工繁殖和養殖技術”、“賀江小體積網箱高密度養殖名優魚類的示范與推廣”和“賀江倒刺鲃(青竹魚)無公害網箱養殖示范與推廣”等省級相關項目的相繼實施,封開縣水產部門已經摸清了賀江青竹魚的生物學特性,掌握了其人工繁殖、育苗和成魚養殖的一整套技術,為開發賀江青竹魚產業掃清了一切生產技術障礙。

          同時,縣水產技術人員通過舉辦技術培訓班、技術下鄉、縣電視臺的“農廣天地”節目和技術入戶工程等渠道向養殖戶傳授相關技術。

          賀江青竹魚網箱養殖須養兩年,長到2斤以上時方能上市。盡管飼養周期長,難免有風險,但封開縣措施落實得好,有水產技術人員把好關,解了養魚戶之憂,青竹魚網箱養殖得到了發展。

          目前該縣有200多戶養青竹魚。有不少群眾還大造網箱,擴大養殖規模!

         

        標簽:封開特產,魚,竹魚,肇慶,封開,特產

        網友評論: